Αναζήτηση Προϊόντων

Αναζήτηση χρήσιμων άρθρων που έχουν δημοσιευτεί στις ιστοσελίδες του Livingbio.

Γράψτε τις Λέξεις - Κλειδιά της Αναζήτησης σας:

Συνταγή: Σπαγγέτι με γαρίδες

Υλικά:Sintagi-10-Spaggeti-me-garides

500 γραμμάρια σπαγγέτι
½ κιλό γαρίδες κατεψυγμένες ή φρέσκιες
2 τοματάκια
1 με 2 κρεμμύδια ξερά
λάδι ξύδι
αλάτι πιπέρι
μαϊντανός σκόρδο

 

Εκτέλεση:

Βράζετε τις γαρίδες για περίπου 20 λεπτά και ξαφρίζετε με μία τρυπητή κουτάλα.

Όταν είναι έτοιμες, τις βγάζετε και τις αφήνετε σε ένα πιάτο, και σουρώνετε το νερό τους ώστε ένα μέρος του να το χρησιμοποιήσετε για τη σάλτσα και το υπόλοιπο για τα μακαρόνια.

Για τη σάλτσα:

Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και είτε το τσιγαρίζετε είτε το μαραίνετε στο ζωμό από τις γαρίδες.

Στη συνέχεια ρίχνετε τη ντομάτα, λίγο λάδι, το σκόρδο (προαιρετικά) λίγο ακόμα από το ζωμό και αλάτι, πιπέρι, ξύδι και μαϊντανό.

Αφήνετε να σιγοβράζει και στο τελευταίο πεντάλεπτο ρίχνετε τις γαρίδες μέσα στη σάλτσα και τις γυρίζετε διακριτικά να πάρουν σάλτσα από όλες τις μεριές.

Το ζουμί από τις γαρίδες το βάζετε πάλι να βράσει και ρίχνετε τα μακαρόνια κατά τα γνωστά.

Αν θέλετε τα μακαρόνια σας να απορροφήσουν όλη τη σάλτσα με το που θα τα σουρώσετε τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα, ρίχνετε τη σάλτσα με τις γαρίδες και ανακατεύετε. Διαφορετικά λαδώνετε τα μακαρόνια και ρίχνετε τη σάλτσα στο πιάτο του καθενός.

 

 

 

 

Για προσφορές & δωρεάν συμβουλές:

Εγγραφείτε στο newsletter μας...

Εγγραφή στο Newsletter

Μέλη:

Με μια ματιά: