Αναζήτηση Προϊόντων

Αναζήτηση χρήσιμων άρθρων που έχουν δημοσιευτεί στις ιστοσελίδες του Livingbio.

Γράψτε τις Λέξεις - Κλειδιά της Αναζήτησης σας:

Συνταγή: Ριζότο

Υλικά:Sintagi-13-Rizoto

2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
20 γραμμάρια μικρά στρογγυλά φασολάκια
1 φλιτζάνι τσαγιού αρακά
2 – 3 μικρά κολοκυθάκια (κομμένα)
2 καρότα κομμένα
4 φλιτζάνια τσαγιού ζωμού κοτόπουλου ή 1 κύβο κοτόπουλου διαλυμένο σε βραστό νερό
½ φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί
αλάτι πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Βράζετε τα φασολάκια, τον αρακά, το καρότο, τα κολοκυθάκια και τα κρεμμυδάκια ξεχωριστά το καθένα από 8 – 10 λεπτά.

Τα σουρώνετε.

Σε ανοιχτή κατσαρόλα λιώνετε το μισό βούτυρο και προσθέτετε το ρύζι.

Ανακατεύετε για λίγο.

Προσθέτετε το κρασί, τον ζωμό ζεστό λίγο-λίγο μέχρι να απορροφηθεί.

Ρίχνετε τα λαχανικά στο ρύζι, το υπόλοιπο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι. Σερβίρετε αμέσως.

 

 

 

Για προσφορές & δωρεάν συμβουλές:

Εγγραφείτε στο newsletter μας...

Εγγραφή στο Newsletter

Μέλη:

Με μια ματιά: