Αναζήτηση Προϊόντων

Αναζήτηση χρήσιμων άρθρων που έχουν δημοσιευτεί στις ιστοσελίδες του Livingbio.

Γράψτε τις Λέξεις - Κλειδιά της Αναζήτησης σας:

Συνταγή: Κοτόπουλο με σάλτσα λιαστής τομάτας και χοντρά μακαρόνια

Υλικά (για 4 άτομα):Sintagi-31-Kotopoulo-me-makaronia

4 μπουτάκια νωπού κοτόπουλου
1 πακέτο χοντρά μακαρόνια
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
 ½ φλιτζάνι (125 ml) λευκό κρασί
500 γραμμάρια ώριμες τομάτες τριμμένες
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
2 κουταλάκια του γλυκού ξερό βασιλικό
2 κουταλάκια του γλυκού ξερό θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
 ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώστε τα μπουτάκια του κοτόπουλου και σοτάρετε τα σε ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο.

Όταν ροδίσουν, προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Αφήστε τα για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά και σβήστε με το κρασί.

Ανακατέψτε, αφήστε για λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το κρασί και προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τις λιαστές ντομάτες, το θυμάρι, τον βασιλικό, την ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.

Προσθέστε  ½ λίτρο ζεστό νερό και μαγειρέψτε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.

Βράστε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και στραγγίστε τα.

Σερβίρετε τα ζυμαρικά με την σάλτσα και το μπουτάκια του κοτόπουλου.

 

 

 

Για προσφορές & δωρεάν συμβουλές:

Εγγραφείτε στο newsletter μας...

Εγγραφή στο Newsletter

Μέλη:

Με μια ματιά: