Βιολογική Πάπρικα Καπνιστή "ΒιοΒλαστός" 55γρ 10718

Βιολογική Πάπρικα Καπνιστή "ΒιοΒλαστός" 55γρ
3,60 € ανά τεμάχιο Προμηθευτής: ΒΙΟΒΛΑΣΤΟΣΒΙΟΒΛΑΣΤΟΣ

Η πάπρικα (paprika) είναι μπαχαρικό το οποίο γίνεται από τους αποξηραμένους δι' αέρος καρπούς της οικογένειας της πιπεριάς τσίλι (είδος Καψικό - Capsicum annuum).

Αν και η πάπρικα συχνά συνδέεται με την Ουγγρική κουζίνα, τα τσίλι από τα οποία γίνεται είναι εγγενή στο Νέο Κόσμο και εισήχθησαν στην Ευρώπη από την Αμερική. Καταγόμενο από το κεντρικό Μεξικό, μεταφέρθηκε κατά τον 16ο αιώνα στην Ισπανία.

Το καρύκευμα χρησιμοποιείται για να προστεθεί χρώμα και γεύση σε πολλούς τύπους πιάτων.
Η καπνιστή πάπρικα δημιουργεί εντονότερα πιάτα και χρησιμοποιείται σε ρύζι, μακαρόνια, κρεατικά, σάλτσες και σούπες για να τονίσει την γεύση τους!