Το σινάπι ανήκει στα καππαρώδη φυτά, στην οικογένεια των σταυρανθών. Πρόκειται για το φυτό που χάρη στο οποίο οφείλει την ύπαρξή της η διαδεδομένη ...μουστάρδα!
Τα πιο γνωστά είδη σιναπιού είναι το κίτρινο (με προέλευση από την Ανατολική Μεσόγειο), το καφέ (με προέλευση τα Ιμαλάια) και το μαύρο (με προέλευση τη Μέση Ανατολή).
Είναι ένα μπαχαρικό γενικής χρήσης. Στη μαγειρική ταιριάζει πολύ στο κρέας, στο ψάρι, στα πουλερικά, στις σάλτσες, στα ντρέσινγκς αλλά και στα βρασμένα λαχανικά.
Οι σπόροι του σιναπιού έχουν μια πικάντικη γεύση και θα τονώσουν γευστικά τα φαγητά σας!
Είναι ιδανικοί για ψητά, πατάτες φούρνου και dressings.
Και φυσικά, είναι το απαραίτητο συστατικό για να φτιάξετε σπιτική μουστάρδα!
Διαθρεπτική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια : Ενέργεια 567 kcal, Υδατάνθρακες 28,1% εκ των οποίων σάκχαρα 6,8%, Πρωτεΐνες 26%, Λιπαρά 26,1%, Φυτικές Ίνες 12,2%, Αλάτι 0,03%.
100% Βιολογικό προϊόν.
