Οι φακές συγκαταλέγονται στα σημαντικότερα όσπρια, αυτά τα οποία πρωτοκαλλιέργησε συστηματικά ο άνθρωπος από την αρχαιότητα (περίπου από το 2.000 π.Χ.) .
Είναι πλούσιες σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι από τα νοστιμότερα όσπρια, γνωστά σε όλο τον κόσμο.
Νόστιμες, ψιλές φακές από τον Φενεό της ορεινής Κορινθίας.
Η χώρα μας φημίζεται για τα όσπρια της, τα οποία είναι προϊόντα εξαιρετικής πολιτισμικής και διατροφικής αξίας.
Η θρεπτική αξία των οσπρίων αναγνωρίζεται διεθνώς καθώς αποτελούν βασικό στοιχείο της πυραμίδας της Μεσογειακής διατροφής.
Οι φακές δεν χρειάζονται μούλιασμα και μπορείτε να τις απολαύσετε εκτός από σούπα, σαν κρύα σαλάτα με λαχανικά, σαν πουρέ συνοδεύοντας κρέας, σαν ντιπ ή να τις μαγειρέψετε σε ριζότο. Το έχετε δοκιμάσει;
Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 312 kcal, Υδατάνθρακες 52%, Πρωτεΐνες 23%, Λιπαρά 1%, Φυτικές Ίνες 11%, Αλάτι 0,02%.
100% Ελληνικό βιολογικό προϊόν Σαγματά Στερεάς Ελλάδας.
