Ο μύθος λέει πως το Δεντρολίβανο (Rosmarinus Officinalis) έντυνε την θεά Αφροδίτη όταν αναδύθηκε από την θάλασσα.
Θεωρείται το κατεξοχήν άρωμα της Μεσογείου, νεανικό και φρέσκο.
Είναι ιδανικό για να μαρινάρετε ψάρι ή να ψήσετε αρνί, αλλά και για να απογειώσετε τις πατάτες στον φούρνο και να δώσετε γεύση στις σούπες.
Δημιουργήστε μία βάση από φέτες λεμονιού και φύλλα δεντρολίβανου για να ψήσετε τον τέλειο σολωμό.
Το δεντρολίβανο δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αρωματικό βότανο για χρήση στο φαγητό.
Ως αφέψημα, είναι ισχυρό τονωτικό, το οποίο προστατεύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ενδείκνυται για περιπτώσεις ατονίας, εξάντλησης και υπερκόπωσης.
Επίσης, διεγείρει την λειτουργία της πέψης, της χολής και του ήπατος και έχει αντισηπτικές ιδιότητες!
Δεν μπορεί να παραλείφθεί πως το δεντρολίβανο είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για τη μνήμη.
Είναι εξαιρετικό ενισχυτικό μνήμης καθώς προάγει τη διατήρηση της, επίσης και τη συγκέντρωση και την αποτελεσματικότητα στις νοητικές εργασίες.
Τρόπος χρήσης:
Στο μαγείρεμα, προσθέστε λίγη ποσότητα στα μαγειρευτά φαγητά σας, στο μαρινάρισμα πριν το μαγείρεμα αλλά και σε φαγητά φούρνου.
Ως αφέψημα, βράστε νερό στους 90ο Κελσίου και όταν αρχίζει να κοχλάζει, σβήστε την φωτιά και ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο μέσα στο μπρίκι.
Αφήστε το για 5-7 λεπτά να βγάλει όλα τα αρώματα του, σουρώστε και απολαύστε το σαν ρόφημα.
100% Ελληνικό βιολογικό προϊόν.
Καλλιεργείται σύμφωνα με βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.
Συλλέγεται και επεξεργάζεται με το χέρι.
