Βιολογικός γλυκάνισος ολόκληρος.
Ο Γλυκάνισος είναι το πιο αρωματικό βότανο με τεράστιες θεραπευτικές ιδιότητες με κύρια την αφροδισιακή του δράση καθώς και την τεράστια θετική επίδραση που έχει στο πεπτικό μας σύστημα.
Πρόκειται για φυτό ενδημικό της Ελλάδας, της νοτιοανατολικής Ασίας και της Μεσογείου.
Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία, αλλά η πιο γνωστή και επιτυχημένη χρήση του έγινε από την ποτοποιία.
Κυκλοφορεί σε δύο μορφές: σε σποράκια και κοπανισμένος σε σκόνη.
Προτιμάμε τους σπόρους, τους οποίους τρίβουμε στο μύλο ή κοπανίζουμε στο γουδί για πιο έντονο άρωμα.
Μπορούμε να τους αφήσουμε και ολόκληρους, ειδικά αν τους βάλουμε σε ψωμιά - στο μάσημα θα σπάσουν απελευθερώνοντας το άρωμά τους.
Ο γλυκάνισος όμως έχει ευεργετικές ιδιότητες για την ριζική αντιμετώπιση της ψωρίασης.
Μερικοί άνθρωποι απλώνουν γλυκάνισο απευθείας στο δέρμα για τη θεραπεία της ψώρας και της ψωρίαση.
Στα τρόφιμα χρησιμοποιείται ως αρωματική ουσία. Έχει μια γλυκιά, αρωματική γεύση που μοιάζει με τη γεύση της μαύρης γλυκόριζας.
