Γευστικό, απολαυστικό με μεγάλη διατροφική αξία, το κόκκινο ρύζι είναι μια από τις πολλές ποικιλίες ρυζιού το οποίο διαθέτει κόκκινο χρώμα λόγω της περιεκτικότητάς του σε ανθοκυανίνες, τα γνωστά αντιοξειδωτικά.
Επίσης, είναι πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνες, που μαζί βοηθούν στην παραγωγή RBC (ερυθρά αιμοσφαίρια) στο σώμα μας, τα οποία θεωρούνται απαραίτητο στοιχείο για την καλή υγεία του σώματος.
Συγκριτικά με το επεξεργασμένο ρύζι, το κόκκινο ρύζι παρουσιάζει μεγαλύτερη διατροφική αξία και δίνει ένα υπέροχο χρώμα στα πιάτα μας.
Είναι ιδανικό για ριζότο, σαλάτες ή για συνοδευτικό.
Οδηγίες χρήσης:
Σε 500ml νερό ρίχνετε 250g κόκκινο ρύζι και ½ κουτ. του γλυκού θαλασσινό. αλάτι. Όταν κοχλάζει το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
Για καλύτερο βράσιμο, μουσκέψτε το νωρίτερα και βάλτε το να βράσει για 45-55 λεπτά.
Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 360 kcal, Υδατάνθρακες 76% εκ των οποίων σάκχαρα 0,12%, Πρωτεΐνες 7,2%, Φυτικές Ίνες 2,7%, Λιπαρά 2,5%, Αλάτι 0,03%.
100% βιολογικό προϊόν Καμπότζης.
