Η εταιρεία "Βιολογικά Αγροκτήματα Σπάρτης" εδρεύει στον Πλάτανα Λακωνίας.

Εκτρέφει βιολογικά κοτόπουλα με πιστοποιημένες βιολογικές πτηνοτροφές, μεγαλωμένα σε αγροκτήματα και σε ευρύχωρα κοτέτσια. 

Τα κοτόπουλα σφάζονται στην ηλικία των 100-105 ημερών όταν η αντίστοιχη ηλικία για τα συμβατικά είναι μόλις 38-40 ημέρες! Τα βιολογικά κοτόπουλα που φτάνουν στην ηλικία των 3 μηνών (περίπου) έχουν επομένως μεγαλύτερο μέγεθος (περίπου 2-2,5 κιλά) και συχνά εναποθέτουν περισσότερο λίπος (λόγω της μεγαλύτερης ηλικίας που φτάνουν μέχρι την σφαγή τους).

Τα βιολογικά κοτόπουλα είναι σαφέστατα γευστικότερα και συνήθως έχουν σκληρότερο κρέας από τα συμβατικά επειδή βόσκουν καθημερινά στα βιολογικά αγροκτήματα (το ήπιο κλίμα της Λακωνίας ευνοεί αυτή την συνήθεια τους).

Η εταιρεία επίσης παράγει βιολογικά αυγά (μεσαίου μεγέθους) και κατά περιόδους βιολογική γαλοπούλα.