Οι γνωστοί σε όλους μας γίγαντες διαφέρουν από τα μεγαλόσπερμα πλακέ ως προς το μέγεθος τους (είναι μεγαλύτερα).
Οι γευστικοί έγχρωμοι γίγαντες έχουν σκούρο χρώμα και σχήμα οβάλ.
Το μαύρο χρώμα τους οφείλεται στην πλούσια περιεκτικότητα τους σε φλαβονοειδή - τα γνωστά αντιοξειδωτικά.
Οι έγχρωμοι γίγαντες είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς μαγειρεύονται εύκολα και έχουν υπέροχη γεύση που θυμίζει κάστανο. Βράζουν γρήγορα και μπορούν να ετοιμαστούν τόσο στον φούρνο όσο και στην κατσαρόλα.
Είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε φυλλικό οξύ, το οποίο συμβάλλει σημαντικά στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
Είναι ευκολόβραστοι, λεπτόφλουδοι και νόστιμοι. Μαγειρεύονται στο φούρνο, αλλά και σαν σαλάτα.
Τα φασόλια ανήκουν στα όσπρια με υψηλή διατροφική αξία, απόλυτα εναρμονισμένη με την φιλοσοφία της υγιεινής, Μεσογειακής διατροφής!
Oι γίγαντες έχουν υψηλή διατροφική αξία και είναι πλούσιοι σε ενέργεια για τον ανθρώπινο οργανισμό, χωρίς να τον επιβαρύνουν με χοληστερόλη και λίπη.
Είναι πλούσιοι σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, έχουν λίγες θερμίδες, αποτελούν μία καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) που έχει αντικαρκινική δράση.
Βιολογικά συστατικά: Ελληνικά βιολογικά φασόλια γίγαντες έγχρωμοι (100%).
Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 340 kcal, Υδατάνθρακες 41% εκ των οποίων σάκχαρα 2%, Πρωτεΐνες 24%, Λιπαρά 1%, Φυτικές ίνες 18%, Αλάτι 0,02%.
100% Ελληνικό βιολογικό προϊόν Μικρολίμνης Πρεσπών.
