Η σκόνη Konjac προέρχεται από την ρίζα του φυτού Amorphophallus Konjac που φύεται στην Ιαπωνία, Κίνα και Ινδοκίνα και έχει ιστορία 2000 ετών.
Είναι μία υπερτροφή που περιέχει πολλές φυσικές φυτικές ίνες (σε ποσοστό 89%!!) και έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής σε διατροφολόγους τον τελευταίο καιρό επειδή μία από αυτές τις φυτικές ίνες που περιέχει, η γλυκομανάνη, βοηθάει στον έλεγχο της πείνας, έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες και καθαρίζει το έντερο!
Ωστόσο, στην μαγειρική της Άπω Ανατολής χρησιμοποιείται για χρόνια ως πηκτικός παράγοντας για τη δημιουργία ζυμαρικών (shirataki, noodles), tofu, μπισκότων και άλλων προϊόντων.
Οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίζας konjac:
• Απορροφάει μεγάλη ποσότητα νερού (περίπου 100-200 φορές τον όγκο της!)
• Προκαλεί αίσθηση κορεσμού και διατροφικής πληρότητας για πολλή ώρα
• Μειώνει την επιθυμία για γλυκό και τσιμπολόγημα μεταξύ
των γευμάτων
• Απορροφάει και αποβάλλει τις τοξικές ουσίες
• Μειώνει αξιοσημείωτα την ολική χοληστερόλη
• Αποτρέπει την απορρόφηση του λίπους
• Βελτιώνει τη λειτουργία όλου του πεπτικού συστήματος καθώς και του εντέρου και βελτιώνει τη δυσκοιλιότητα
Δεν περιέχει γλουτένη.
Ελάχιστο αλάτι.
Τρόπος χρήσης: Χρησιμοποιήστε καθημερινά την προβλεπόμενη ποσότητα, πάντα διαλυμένη σε αρκετό νερό (ώστε να εξασφαλίζεται ότι η ουσία φθάνει στο στομάχι αλλά και για να είναι εύληπτη από άτομα με δυσκολίες κατάποσης ή σε περίπτωση κατανάλωσης χωρίς επαρκή πρόσληψη υγρών).
Δοσολογία για ενήλικες: 3-4 γραμμάρια (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού).
Δοσολογία για έφηβους: 1-2 γραμμάρια (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού).
Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 192 kcal, Υδατάνθρακες 2,1%, Πρωτεΐνες 1,1%, Λιπαρά <0,3%, Φυτικές Ίνες 89,4%, Αλάτι 0,01%.
Βιολογικό προϊόν.
