Η καρύδα είναι μέρος της καθημερινής διατροφής πολλών ανθρώπων.
Έχει εξαιρετικό άρωμα που θυμίζει εξωτικές παραλίες και είναι εξαιρετικά ορεκτική και γευστική!
Ωστόσο, έχει και οφέλη για την υγεία που δεν γνωρίζουμε:
1. Βοηθάει στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα
2. Βοηθάει στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος
3. Συμβάλλει στη διατήρηση υγιών και δυνατών οστών επειδή είναι πλούσια σε φώσφορο, που μαζί με το ασβέστιο δημιουργούν γερά οστά
4. Βοηθάει στη διατήρηση του βάρους επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και είναι απαραίτητο συστατικό διατροφής για όσους θέλουν να διατηρήσουν το βάρος τους στα επίπεδα που επιθυμούν
5. Βοηθάει στη μείωση των φλεγμονών των αρθρώσεων επειδή περιέχει σελήνιο που είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό
6. Συμβάλλει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα σε κάλιο, ένα μέταλλο που έχει εξαιρετική ευεργετική επίδραση στην υψηλή αρτηριακή πίεση
Χρησιμοποιείστε την τριμμένη καρύδα για να εμπλουτίσετε με οφέλη και πολύ ιδιαίτερη γεύση τα γλυκά σας ή ακόμα καταναλώστε την ωμή πάνω σε κράκερς με μέλι ή ταχίνι ή στα δημητριακά σας!
- Αποξηραμένο 100% φρούτο σε νιφάδες από την καρδιά της ινδικής καρύδας
- Δεν περιέχει ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά
- Vegan / Νηστίσιμο προϊόν
Συνταγή για ωμές, raw, μπάρες καρύδας με 3 μόνο υλικά:
Για τις μπάρες καρύδας θα χρειαστείτε:
3 φλιτζάνια βιολογικό τριμμένο ινδοκάρυδο
1 φλιτζάνι βιολογικό λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης
1/4
φλιτζάνι βιολογικό σιρόπι αγαύης
Εκτέλεση
Απλώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί ψησίματος.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το ινδοκάρυδο.
Προσθέστε το λάδι και το σιρόπι αγαύης και αναμείξτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αν δείτε ότι είναι πάρα πολύ πηχτό προσθέστε είτε λίγο νερό είτε λίγο ακόμα σιρόπι.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο και αφήστε το μέχρι να στερεοποιηθεί.
Κατόπιν, κόψτε το σε κομμάτια της επιλογής σας και ...απολαύστε!
Διαθρεπτική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 683 kcal, Υδατάνθρακες 24%, Πρωτεΐνες 7,5%, Φυτικές Ίνες 13,6%, Λιπαρά 67,6%, Αλάτι 0,03%.
100% βιολογικό προϊόν Σρι Λάνκα.
