Το Seitan είναι ένα vegan υποκατάστατο κρέατος που αποτελείται από 30% πρωτεΐνη! Έχει την γεύση του κρέατος και παράλληλα την ιδιαιτερότητα του umami και ως εκ τούτου έχει πολλές εφαρμογές!
Για παράδειγμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κάρυ, μαγειρευτά, γουόκ ή πιάτα φούρνου. Ή φτιάξτε "κεφτέδες" ή σερβίρετε με φύκια! Είναι μαριναρισμένο με σάλτσα tamari που δίνει πιο πικάντικη γεύση!
Τρόπος χρήσης:
Χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο του κοτόπουλου ή βοείου κρέατος. Ψήστε το στη σχάρα ή τηγανίστε για 2-3 λεπτά ή βράστε το σε κάρυ.
Βιολογικά συστατικά: νερό, γλουτένη σίτου, ταμάρι (σόγια,νερό, αλάτι, ζύμωση koji), φύκια kombu,τζίνζερ, δάφνη.
Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο για 5 μέρες.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 74 kcal, Υδατάνθρακες 5,2% εκ των οποίων σάκχαρα 0%, Πρωτεΐνες 13,1%, Λιπαρά 0,4%, Φυτικές Ίνες 0,1%, Αλάτι 1,1%.
100% βιολογικό προϊόν Ολλανδίας.
