Η εταιρεία Rapunzel ιδρύθηκεστη Γερμανία το 1974 με σκοπό την διακίνηση υγιεινών, υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας προϊόντων. Διακινεί βιολογικά προϊόντα (περίπου 450 είδη) σε όλη την Ευρώπη, πολύ πριν την έκρηξη ενδιαφέροντος για τα βιολογικά τρόφιμα. 

Η εταιρεία εγγυάται την ποιότητα καθενός από τα βιολογικά προϊόντα της, είτε αυτά αφορούν πρώτες ύλες, είτε μεταποιημένα τρόφιμα. Όλα τα προϊόντα της δεν προέρχονται αλλά και δεν περιλαμβάνουν Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (ΓΤΟ-GMO). Επίσης, η σχέση της εταιρείας με τους παραγωγούς διαμορφώνεται από τους κανόνες της ορθής γεωργικής πρακτικής.