Τα δαμάσκηνα είναι χυμώδεις καρποί, με διαφορετικό σχήμα και μέγεθος (ανάλογα με την ποικιλία τους).
Έχουν γλυκιά γεύση, χρώμα που επίσης ποικίλλει (από πρασινοκίτρινο μέχρι ανοιχτό καφέ και μαύρο) και εξαιρετικό άρωμα.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην καθαρτική δράση του. Η σύστασή τους αποτελείται σε ποσοστό 79% από νερό.
Επιπλέον, αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Α και C.
Τα αντιοξειδωτικά συστατικά τους αποτελούν ασπίδα του οργανισμού για παθήσεις όπως είναι οι καρδιοπάθειες, οι οποίες προκαλούνται από το κορεσμένο λίπος, το οποίο τις ημέρες των εορτών προσλαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Ειδικά τα αποξηραμένα δαμάσκηνα αποδεικνύονται να έχουν εξαπλάσια αντιοξειδωτική ικανότητα από τα φρέσκα, με αποτέλεσμα να προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες από την οξείδωση, να ασκούν αντικαρκινική δράση, να ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και να συμβάλλουν στην ομαλή εγκεφαλική μικροκυκλοφορία.
Κύρια αντιοξειδωτική πηγή των αποξηραμένων δαμάσκηνων είναι οι φαινόλες, οι οποίες ασκούν καρδιοπροστατευτική δράση καθώς αποτρέπουν την επίδραση της "κακής" χοληστερόλης (LDL) στο αίμα.
- Δεν περιέχουν ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά
- Δύο με τρία αποξηραμένα δαμάσκηνα ισοδυναμούν με ένα μέτριου μεγέθους φρούτο.
Τρόπος χρήσης:
Τρώγονται όπως είναι ωμά ή μέσα σε φαγητά (ταιριάζουν με το χοιρινό) ή σε σαλάτες.
Βιολογικά συστατικά: 100% αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 240 kcal, Υδατάνθρακες 63,8%, Πρωτεΐνες 2,2%, Φυτικές Ίνες 7,1%, Λιπαρά 0,3%, Αλάτι 0%.
100% βιολογικό προΪόν.
