Το βιολογικό αγουρέλαιο Telhinia είναι ένα μοναδικό προϊόν που παράγεται από τους οικογενειακούς ελαιώνες της οικογένειας στην Αρχαία Σικυώνα.
Η συγκομιδή γίνεται αυστηρά από 3-8 Οκτωβρίου κάθε χρόνο και μόνο από άγουρους καρπούς ελιάς ποκιλίας κορωνέικης και μανάκι.
Η ελαιοποίηση του καρπού γίνεται κάθε βράδυ μέσα σε 3-4 ώρες από την συγκομιδή του καρπού ώστε η θερμοκρασία του περιβάλλοντος να είναι χαμηλή.
Η μάλαξη του καρπού γίνεται σε διφασικό ελαιοτριβείο, ψυχρής έκθλιψης και η μάλαξη δεν ξεπερνά τα 20 λεπτά της ώρας.
Με αυτό τον τρόπο διασφαλίζεται η παραγωγή αυτούσιου χυμού ελιάς με υψηλούς πολυφαινολικούς δείκτες.
Το αγουρέλαιο αποτελεί την ιδανικότερη επιλογή για γεύση και υγεία. Σύμφωνα με έρευνες, ο συνδυασμός της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης του επιδρά θετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα και στη μακροβιότητα.
Συγκριτικά με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αυτό το ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής περιέχει έως και 5 φορές περισσότερο τις δύο φαρμακευτικές ουσίες της ελιάς, την ελαιασίνη και ελαιοκανθάλη!
Χαρακτηρίζεται από το έντονο πράσινο χρώμα του, το έντονο φρουτώδες άρωμα σε άριστο συνδυασμό με το πικρό του άγουρου καρπού.
Συνοδεύει άριστα, λαχανικά ωμά και ψητά, αλλά καταναλώνεται και αυτούσιο στο πλαίσιο υγιεινής διατροφής και ωμοφαγίας.
100% φυσικό προϊόν Περιορισμένης παραγωγής!
Συσκευάζεται σε φιάλες των 500ml με ημερομηνία ανάλωσης 11 μήνες.
100% βιολογικό προϊόν Αρχαίας Σικυώνας Κορινθίας.
